|
| | Côtes du Roussillon Villages Tautavel CARACTERE | | | | Ce vin de caractère a été élaboré à partir de trois cépages : carignan, syrah et grenache, issus de vieilles vignes et cueillis exclusivement à la main. | | 6.50 € | | | Des arômes subtils et profonds de fruits rouges : mûre, cassis, avec des notes épicées et de réglisse caractérisent ce vin puissant et généreux. | | | Cette cuvée accompagne parfaitement toutes les viandes rouges en sauce, le gibier et le fromage.
Servir entre 14 et 17°. | | | Ce vin de terroir exprimera toute sa complexité avec le temps. Il peut être conservé en cave plus d'une dizaine d'années.
| | | | | | | |
| | Côtes du Roussillon Villages Tautavel EXCELLENCE
Elevé en fût de chêne | | | | Ce vin puissant et chaleureux a été élaboré à partir de trois cépages : carignan, syrah et grenache, issus de vieilles vignes et cueillis exclusivement à la main. Un élevage en fûts de chêne français lui donne une grande ampleur et des tanins très fins. | | 8,00 € | | | Aux arômes de fruits rouges et aux notes épicées viennent s'ajouter les arômes de vanille apportés par l'élevage en barriques. | | | Cette cuvée accompagne parfaitement toutes les viandes rouges en sauce, le gibier et le fromage.
Servir entre 14 et 17°. | | | Ce vin peut être conservé en cave plus d'une dizaine d'années.
| | | | | | | |
| | Cuvée des Costes Blanc | | | | Cette cuvée est issue de cépage chardonnay et muscat petit grain. La vinification, en cuve inox, avec maîtrise de température permet de préserver tous les arômes de ce cépage prestigieux. | | 4.50 € | | | Une robe jaune paille, sur fond de raisin frais, un bouquet frais où l'on trouve des notes minérales et fruitées caractérisent cette cuvée. | | | Ce vin accompagne tous les poissons grillés ou cuisinés, les fruits de mer et les coquillages.
Servir entre 8 et 10°. | | | Ce vin peut être conservé quelques années. Ses arômes évolueront vers des notes plus grillées, et sa robe prendra une couleur plus soutenue.
| | | | | | | |
| | Cuvée de l\'Olibède Rosé | | | | Cette cuvée a été élaborée à partir d\'une saignée de syrah. . Il ne contient que du vin de goutte, ce qui lui confère de la souplesse et une grande élégance. | | 4.50 € | | | Une robe rose orangée et des arômes très intenses de framboise et de cassis donnent à ce vin une grande fraîcheur. | | | Cette cuvée accompagne parfaitement les grillades, les viandes blanches et tous les plats légers.
Servir entre 8 et 10°. | | | Ce vin doit être consommé jeune afin de préserver les arômes de fruits frais.
| | | | | | | |
|
|
