Le domaine

Une histoire de famille à Tautavel depuis 1827.

Depuis 1827

Depuis 1827, six générations de notre famille se sont succédé à Tautavel, transmettant leur savoir-faire et leur attachement à la vigne.

Au fil du temps, notre domaine a évolué tout en conservant ce qui fait son identité : une production familiale, un travail proche du terroir et des vendanges réalisées à la main.

Aujourd’hui

Aujourd’hui, nous poursuivons cette histoire familiale en cultivant nos vignes à Tautavel dans le respect de notre terroir et de notre environnement.

Notre domaine est conduit en agriculture biologique et les vendanges restent entièrement manuelles, afin de préserver au mieux la qualité des raisins et le caractère de chaque cuvée.

La cave

Ancien couvent au cœur du village, notre cave accompagne l’histoire du Domaine depuis plusieurs générations. C’est ici que nous vinifions et élevons nos vins, en associant gestes traditionnels et outils adaptés à chaque cuvée.

De la réception des raisins à l’élevage, chaque étape est suivie directement au Domaine afin de préserver l’identité de nos vins et du terroir de Tautavel.

Nos valeurs

Agriculture biologique

Respecter les sols, la vigne et notre environnement afin de préserver durablement notre terroir.

Vendanges manuelles

Récolter les raisins à la main pour préserver les grappes et sélectionner au mieux la vendange.

Vignerons indépendants

Cultiver nos vignes, vinifier, élever et commercialiser nos vins directement au domaine.